幼儿园食品安全与传染病防控工作领导小组(幼儿园传染病和食品安全工作汇报)
为进一步加强幼儿园食品安全和传染病防治工作，促进幼儿健康成长。3月18日，商南县第五幼儿园组织召开春季食品安全和传染病防治专题会议，全体师生参加培训学习活动。
培训活动讲师刘广庆老师组织大家学习了《商南县第五幼儿园安全管理手册》中食品安全管理的部分章节，包括食堂环境、饮用水、餐具消毒、食品采购、储存、仓储、加工、食品样品保留、12分析解读内容，结合工作实际和生活案例，开展学校食物中毒、突发公共卫生事件、学校常见传染病防治等专题培训。进一步规范食品安全管理。
最后，分管安全的副局长陈东林做了总结，对春节期间食品安全和传染病防控工作提出了具体要求：一是环境卫生要“四个一定”：固定地点、固定场所人员固定、时间固定、效果固定；其次，厨师的个人卫生要做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡。第三，餐具卫生要求清洗、冲刷、消毒一次。强调，大家要充分认识食品安全的重要性，注重细节，注重实效，勇挑重担，实现食品安全“零事故”。
专题培训活动的开展，提高了食品安全管理人员的责任意识，增强了教职员工的主人翁意识和奉献精神，加快了校园安全管理规范化进程，有力保障了食品安全和传染病的有效预防。春季幼儿园疾病多发。控制。
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