中厨,西厨怎么选择(中厨,西厨怎么选)
首先我们需要明确中西厨房的功能及配套设施：
中式厨房的主要功能：洗——切——炒
配套设施：大水槽、工作台面、炉灶、所有锅具（高压锅、炒锅、蒸锅等）、碗碟餐具、油盐酱醋调味品、洗碗机等。
西厨房的主要功能：烹饪-烘烤-搅拌
配套设施：冰箱、烤箱、微波炉、水壶、咖啡机、面包机、电饭锅、电炖锅、小水槽、岛台、餐边柜等。
现代人的生活方式已不再满足于单一的操作空间。父母喜欢传统的中国菜，孩子们想要牛排和披萨。三代人生活在同一屋檐下，需要满足每个人的饮食需求；这对夫妇只需要早上一个咖啡三明治，晚上一个咖啡三明治。但我希望三菜一汤是温暖的、丰盛的。中西双厨设计其实是应运而生的，它承载着更丰富的生活方式。
厨房是整个家庭中一个昂贵的空间。不仅需要有完善的功能，更要提高品质。设计师的作用可以让理想变成现实，真正让钱花在刀刃上。
如何实现中西厨分离？只有面积够大才能做到吗？我们通过几个平面案例来解释一下：
01本例中装修后的中厨房+西厨房的实际面积为16平方米。我们可以看到厨房旁边的客厅阳台又长又窄。设计师将部分阳台区域融入中式厨房。这样不仅不会影响阳台的正常使用，还能为中西厨房的分隔赢得更多的空间。
02小户型也可以实现。比如这个例子，整个房子只有60平米。厨房空间利用率不高。封闭式的设计会影响家里的采光和视线。餐厅在卫生间对面，空间太局促。改造后，设计师将中式厨房移至阳台，开放式西式厨房与餐厅融为一体。空间开阔，视线清晰，使用方便。
03最后再来看一个好像经历了大型“手术”的案例，全屋167平米。我们只说厨房部分，原户型厨房是刀把型，位置和使用感都不佳，设计师干脆完全放弃了这个空间，将原来的一间次卧改造成西厨+餐厅，中厨在相邻的位置用三面玻璃围成一个既独立又相连的空间。想看全屋是如何改造的，可以移步这里。
对中西厨分离是不是动心了？关于具体怎么操作，设计师给你几点建议：
1、封闭式厨房空间面积不需要太大。它需要设计合理的运动线条，只需要能够适应小转弯和运动。
2、西式厨房的关键是必备的操作台。如果面积大的话，可以单独建一个岛。如果面积较小，可以使用餐边柜。定制餐边柜时，加宽台面，嵌入烤箱和蒸锅。走进去，实用又美观。
3、西厨房的另一个功能其实就是展示。因为不会有油烟，所以不需要贴瓷砖。风格必须与整体空间统一。它是餐厅或客厅的延续。如果设计得好，可以增加空间。区域视觉效果。
4、西厨房可设计较大的储物空间，完美解决复杂厨房用品的存放。
5、如果面积较小，厨房区域的屋顶、地板、橱柜可以选择浅色，视觉上更加开阔。
6、不要只设计一个主灯，在壁柜底部添加局部照明，让你的幸福加倍。
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