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贵阳市女子职业学校中餐烹饪招生简章(贵阳市女子职业学校中餐烹饪招生电话)

教育机构 2024-07-01 22:40:34 875 教育网

摘要:贵阳女子职业学校中餐烹饪招生将为您介绍中餐烹饪有着悠久的历史,是中华民族最重要文化遗产的重要组成部分。几千年来,我国劳动人民在生产生活实践中不断创新和发展,创造了举世闻名的中华烹饪文化,在世界上享有盛誉。中国烹饪是中华民族的传统……中国烹饪有着悠久的历史,是中华民族民族文化遗产的重要组成部分。几千年来,我国劳动人民在生产生活实践中不断创新和发展,创造了举世闻名的中华烹饪文化,在世界上享有盛誉。中国烹饪对于中华民族的繁衍、生存、繁荣和发展,曾经并将继续发挥着不可估量的作用,也受到世界各国人民的喜爱。我们出版的本书是专门为高等院校(含高职院校)餐饮管理、酒店管理、酒店管理、旅游管理、酒店服务等专业的学生了解中餐烹饪、掌握中餐而设计的。为菜品制作基础知识而整理。

目前社会上流行的烹饪教材有大量,但这些教材大多是为中等职业学校、技工学校烹饪专业学生学习烹饪理论和烹饪技术而编写的,往往侧重于烹饪的某一方面。或糕点。在本书的编写过程中,我们查阅和借鉴了大量的教材和相关资料,并融入了自己在烹饪实践和教学中的经验和学习心得。我们力求紧密结合宾馆饭店工作实际,结合当前餐饮业发展现状,突出实用性和系统性,将中式烹饪的基本概况、常用原料及其加工、常用菜品和小吃的制作方法、中式宴席知识等全面向读者介绍。使读者系统地了解和掌握中国烹饪。

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