巫山教育机构招牌清理，教育机构 招牌

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成都的“姑姑筵”究竟是怎么样的一种宴席？

黄敬临的姑姑筵

　　红狼

　　可怜我六十年读书，还是当厨子；

　　能做得廿二省味道，也要些工夫。

　　这是成都南门外陕西街老成都公菜馆 （姑姑筵）堂前的一副对联，一看就知道是一个厨子对自己的身世与心境所发出的感叹,有感伤、无奈，有自慰、自勉。正如联中所言“读书六十年”，此厨子非一般厨子，而是读书人出身。他就是姑姑筵的创始人兼掌勺人黄敬临。

　　黄敬临

　　黄敬临（1873-1941），又名黄循，出生于双流县华阳镇（现天府新区华阳街道）名门世家。关于黄敬临其人，《双流县志》中有一份很短的小传：“（黄敬临）善烹调，常与徐氏门徒，同窗好友，诗酒酬酢。每遇珍馐美味，必探本溯源，亲自入厨，时日一久，遂成美食家，烹调手。”所谓“徐氏”，是指黄敬临的老师徐炯。徐炯也是华阳人，乃成都“五老七贤”之一。黄敬临少年时师从徐炯，后毕业于四川法政学堂。

　　师出名门，黄敬临练得一身才艺，喜诗文，擅对联，工书法，更喜欢厨艺。后中秀才，出钱买了个员外郎身份，供职光禄寺三年。因受慈禧太后赏识，赏以四品顶戴，故有“御厨”之称。

姑姑筵，说直白一点就是以前的筵席，也就是我们常说的传统的八大碗，九斗碗这一类的传统筵席。因为当时都是当地妇女在有红白喜事的时候，互相搭手，一起完成的桌席美食，都是七大姑八大姨的，故称姑姑筵。

姑姑筵是成都的一家特色筵席，如今应该叫“姑姑筵文化餐室”，坐落于杜甫草堂旁边，周边景色比较不错。姑姑筵的一个重要特点是，里面的菜是不零卖的，只包办筵席。

可能很多人都会好奇，会什么这个筵席会取“姑姑筵”这样一个有趣的名字。说起姑姑筵的渊源，最早要追溯到民国时期。清末民国，四川当地有一个人叫黄敬临，十分热爱美食。他早年曾做过官，后来任期满了之后回到自己家乡开始专心于美食与烹饪，开来一家餐馆，挂出“姑姑筵”的招牌。

在四川话里，办“姑姑筵”其实就是小孩子过家家，一群小孩子用玩具小炊具一起玩烹饪游戏。可以看出，“姑姑筵”的创始人童心未泯，或者说，一直都在坚持着自己年少时纯真的理想和爱好。他还专门为自己的姑姑筵写了一副对联，来表明自己的心迹：“右手拿菜刀，左手拿锅铲，急急忙忙干起来，做出些鱼翅海参，供你们老爷太太；前头烤柴灶，后头烤炭炉，轰轰烈烈闹一阵，落得点残汤剩饭，养活我大人娃娃”，极富成都本土风味。

姑姑筵的风格是偏向于家常特色的，餐馆里除了聘请一两个名厨外，其他在后厨工作的全都是他自家的姑嫂。名厨与家厨相结合，于是就产生了许多别具一格的风味。姑姑筵里的经典菜肴有烧牛头、坛子肉、香花鸡丝、酸辣鱿鱼等，还能在这里见到许多家常风味的泡菜。

除了菜品别具一格外，姑姑筵的经营方式也很有特色。听说姑姑筵每天只办理三四桌，在大多数时间里都需要提前预定。所以姑姑筵的经营特点是小而精，会根据参加筵席的每个客人的饮食喜好和忌口来拟定菜单和菜肴做法，十分贴心。

Cola

关于爱情，你还信吗？

初尝爱情时，感觉它是美好的，甜蜜的，但是当它破裂时，却又是悲伤的，苦涩的。

那些不再爱了的人，或许不是不信了，更多的可能是不敢了吧。为什么会被伤的体无完肤，是因为不爱吗，不，是因为太爱了。只有越在乎的人，才会被伤的越深。

爱情不美好吗？不，很美好，每个人都在追求，可是为什么结果与我们想象的不一样呢？

在这个物欲横流的社会中，爱情已经变得不再单纯了，当一份掺着杂质的爱情摆在你面前的时候，你要怎么选？

放弃，不甘心，不放，又怕被伤害。

以前听到有一句话这么说的 20几岁的年纪，烟不好抽吗，酒不好喝吗，游戏不好玩吗，为什么要沾染爱情呢？

只能说，每个人都有自己的故事，每个人都经历过自己的爱情，有的人伤怕了，不敢信了，有的人幸福的在一起了。

尽管我也被伤过，尽管我也想要放弃过，但我还是期待着，相信着，终将有一份美好的爱情，会出现在我眼前，而我要做的，就是改变自己，只有自己足够优秀，才能在爱情来临的时候，牢牢的抓住。

希望所有的有情人，终成眷属，也祝愿那些被爱伤过的人，包括我自己，终有一天，能够品尝到它的美好，爱情，值得我们相信！

当然还是相信的呀！爱情这个东西不同时期的理解也会发生不同程度的变化，那些说不相信爱情的人只是被一次感情经历伤到了，开始惧怕爱情的到来，但当爱情真的到来的时候你还是会不自觉的靠近，慢慢开始想要进一步发展，一切不是你能控制的事情，还有一部分人不相信爱情是因为她们看到了别人爱情的不幸，开始从心底排斥爱情，要相信别人的爱情永远是别人的，不是自己的，她们的不幸并不代表是你的不幸，爱情中会有很多种滋味，你只看尝到了苦或者连苦都没尝到，怎么能说不相信爱情了呢？爱情里的甜蜜，那是比吃什么都甜的事情，那可能会是你年过半百以后最美好的时光，逝去的只是你不需要的，而留下的将会成为你生命的养分，你会需要这样东西来丰富你的人生

婚姻里的誓言总是很完美，“无论是好是坏、富裕或贫穷、疾病还是健康都彼此相爱、珍惜，直到死亡”，但是我们有时候总会被现实打败，这个世界很残酷，似乎拥有爱情的人都是财富与美貌并存，所以越来越多的人不相信爱情！

当我们陷入爱情，缠绵的温存，灵魂的交汇，梦一样的幸福，彼此感叹，山无棱，水停息，才肯与君绝！当回到现实，才发现，没钱了，总会因柴米油盐而烦恼。两个人的世界矛盾随之而来，有甚者更是分道扬镳，再美好的爱情也会被残酷的现实催毁…

有钱人把爱情当游戏，想爱就爱，而爱情对穷人来说遥不可及！在现实中，大部分没有物质基础的爱情，基本上是不长久！我出身在农村我很幸运，我也见证了许许多多的爱情，他们一起日出而作，日落而归，生活平平淡淡，虽然不是轰轰烈烈，但是我觉得很幸福！我还是相信爱情的！

我不是因为相信爱情结婚的，相反，恰恰是不相信爱情在日常生活中的效率，才选择婚姻的。

爱情是什么？我的理解里，爱情是一种艺术品，或者说和创造艺术品一样，需要先天的灵感，也需要后天的努力——也就是说爱情发生在一种说不清道不明的喜欢上对方，思念对方，求之不得辗转反侧的开始，然后还需要彼此的磨合，体谅，信任作为维持。

去体验爱情也需要很高的精力和集中力。身处与恋人的亲密氛围中，是有情饮水饱，可以不吃饭，不睡觉，不看手机，哪怕是聊聊天气都会动听，沉默里都带着笑意——但这种体会是短暂的，约会了以后，我们会带着这份感情投入到日常生活，该加班加班，该挤地铁挤地铁。

而生活里，需要许多大量讨论，彼此退让的细节。这种细节的彼此修正和退让，只有是出于两个人探讨下来都真心诚意统一意见的理性才能长久，光打着我爱你，所以你要怎么怎么，我要怎么怎么的……旗号，用爱情去替代价值判断，这是长久不了的。我希望和一个我爱的人共同体会一个新生命的成长，但我也知道许多繁琐的事情，需要理性之光去解决。

婚姻对我来说就是第一步，理性人之间格式合同的签订。我们说的嘛，亲兄弟，明算账——亲情需要理性之光，爱情当然也需要理想之光，这种理性不是保证爱情的长久，而是保证在感情消失的时候，我们还能继续自己的……可持续性发展。如果说爱情是一种艺术类的缘分，那么婚姻就必须要证明你我一样的理性思维能力才行。否则我们可以聊天，可以做爱，可以彼此思念——就好像朋友一样，我们偶然出来吃个火锅感慨下人与人感情的美好，但日常之中许多事情，那就不要靠太近让彼此不舒服了。

我不相信爱情在生活里的效率，当然也不相信婚姻对于感情的保障，但是我对于人性中的趋利性是有信心——我们都愿意接受点约束，去获得更良好生活质量，在这种趋利性的本能下，选一个自己喜欢，又和自己差不多理性的人，虽然不确保可以走到最后，但在一起生活质量提高的概率总大一些，就算是出轨，或者爱上了其他人，我相信在我们在多年来理性合作的基础上，能够找到一个共同利益可心平气和好好分割的方案。

因为有感情，所以愿意尝试合作。因为有理性，所以有意愿和能力在合作期间保持大家满意。人的信心往往来自于对于成功的复制，在一起生活质量高的天数越多，彼此的信心就会越足。这种良性循环所带来的快乐的日子，让我愿意接受爱情消逝，婚姻破裂的风险。毕竟生命是有限的，我开心的日子多一天，那么不开心的日子就少一天。

我喜欢傲骨贤妻里的一句话，虽然是剧情里是合伙人之间说的，但是对于我的婚姻观也挺恰当的：让我们在一起直到丧失乐趣或者无利可图。

与黄金荣争夺吕美玉的魏廷荣，后来遭到了怎样的报复？

黄金荣，一生经历女人无数，但与其命运有过不同程度的碰撞的，只有三个半女人（李志清说不清楚，算半个）。第一个林桂生，是旺夫之运。黄金荣的黑道事业因她而起，并走向辉煌的巅峰。其余二个，吕美玉和露兰春，二人皆是上海滩的名角娇娘，奇怪的是，黄在追求的过程中，均有人找麻烦。追求不成的，还好点，只失个美人；追求成功的，不仅失娇娘、挨顿打，还要戴绿帽、失家财。

那半个虽说没啥曲折，但卷走了黄家余财，最后连正妻林桂生，也因这些事而闹了离婚。真是赔了老婆又折兵，外加一顶挨顿揍的大绿帽。这等耻辱，寻常男人也不愿扛，更何况功成名就、黑白通吃的”麦兰捕房”华人总督察长黄金荣。看来，”麻皮金荣”命中注定，缺少妻妾缘、无有桃花运、临终拿扫把、扫尽家财活。

闲话少说，言归正传，话说“美丽牌”香烟广告的女主角吕美玉，是上海京剧名角吕月樵的女儿。其父亡故后，吕美玉十几岁进戏班，跑龙套、练唱腔、舞身段、学动作，孤儿寡母算是勉强生活。直到吕接过戏班名角张文艳的担子，渐渐的在上海滩出名了。人又生得弱风扶柳、顾盼生辉，樱桃小口一张，那个嗓音叫珠圆玉润、莺歌燕舞，令人如沐春风、通体舒泰。

饱暖思淫欲，饥寒起盗心。黄金荣是心动不如行动，立即赴吕门提亲。吕门遗孀王氏，一见黄的肥头大耳、一脸麻子，心中不愿，又不敢得罪黑道，便敷衍着要征询女儿的心意，请黄过几天再说。只能说黄督察长命犯桃花，紧赶慢走，就差抢了，吕美玉仍被别人后发先至、横刀夺爱。这刀，还是黄金荣屁颠屁颠地递到别人手上，这个哑巴亏，也是让大亨黄金荣醉了。

原来，横刀夺爱这人叫魏廷荣，法租界的风云人物、租界华董、财势薰天，固定资产有上海徐家汇的过半土地。就是今天说起来，也是了不得的房地产开发商，深受法租界当局和天主教徒们的信任，要人出人，要枪出枪，号召力很厉害。黄金荣再厉害，论公，他不过是个法租界当局的高级打工仔，论私也是姓魏的黑道差点，但魏当过“中华义勇团”司令，论势，魏所得到法租界当局的支持，远比黄金荣多，甚至还可以得到法国政府的支持。

所以，黄金荣是以结交权势人物的心态去贺寿的。彼时，风流倜傥、玉树临风的魏廷荣正逢40大寿，黄金荣那个拍呀，恨不得把全上海滩的戏班，都搬到魏家的深宅大院之内。当然，送过去的就有吕美玉的戏班。过了几天，不明就里的魏廷荣，邀请同样不明就里的黄金荣上门一叙。一对话，魏就请黄牵红线作月老，替魏去向吕门讲门亲，黄金荣那个心里呀，一万头草泥马奔腾而过，独自在风中零乱呀！

可是，他不愿得罪法租界的实力派，嘴中脱口而出，“小事情、小事情，包在我身上”。一出门给自己一嘴巴，“MLGB，好菜自己都没尝上，倒要出力替别人拉钎做媒，给别人端盘送菜到嘴边。”心中老大不愿，便与杜月笙商量，杜月笙倒是鬼主意多，但架不住吕门母女，一致同意嫁给魏廷荣为妾，计划于是失败。吕美玉嫁给魏廷荣以后，随口提起黄金荣提亲被拒之事，魏廷荣始恍然大悟。

但魏怕黄吃了哑巴亏下黑手。就先下手为强，动用各种关系，攻击黄督察长警匪一家、上班捉贼、下班扮贼。并向法国外交部控告，黄的生意非法，且涉及黄赌毒骗。害得平时对黄金荣的所作所为，睁一只眼、闭一只眼的法租界当局，把黄督察长叫来一顿好训，勒令其停止非法生意。本来认为讲出去不好听，准备吃哑巴亏的黄金荣，这下就也不愿意了。凭什么呀，姓魏的恩将仇报，太欺负人了吧！于是准备叫杜月笙叫人绑架魏廷荣，但几次行动均告失败。直到10年之后，发生了震惊上海滩大绑票案，苦主就是魏廷荣，这下，黄金荣才气顺了。

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