介绍陕西中医药大学食品卫生与营养学专业的书(介绍陕西中医药大学食品卫生与营养学专业的作文)
摘要:陕西中医药大学食品卫生与营养专业简介。食品卫生与营养专业简介:食品卫生与营养是研究食物与机体相互作用以及食物的营养成分(包括营养素和非营养素)的学科。抗营养素等成分)在体内的分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。营养学是对食物的研究.
专业简介食品卫生与营养专业简介:食品卫生与营养是研究食物与机体相互作用,以及食物营养物质(包括营养素、非营养素、抗营养素)的分布、运输、消化和代谢的学科。营养物质等)在体内其他领域的一门学科。营养学是研究食品中有益成分与健康之间的关系,食品卫生是研究食品中有害成分与健康之间的关系。两者有一个共同的研究对象,食物与人体,研究食物与健康的关系。
食品卫生与营养专业主要课程:基础营养学、公共营养学、临床营养学、烹饪营养学、循证营养学、食品理化检测、食品微生物学、食品检测与管理、食品卫生学、食品安全学、保健化学、卫生统计学、流行病学、食品毒理学、中医基础知识、中医食疗、中药食疗、人体解剖学、生理学、生物化学、药理学、病理学、组织胚胎学、微生物学和临床医学科学概要。
食品卫生与营养专业主要学科:预防医学、食品卫生与营养、基础医学、临床医学。
招生要求1.招生学科:理工科。
2.慢性肝炎、肝功能异常患者(肝炎病原携带者,肝功能正常者除外)不予收治。
3、根据医学类专业培养特点,建议残疾学生、反阿阳性者谨慎报考,色盲、色弱者请勿报考。其他体检条件按照教育部印发的《普通高等学校招生体检指导意见》执行。
培养目标食品卫生与营养专业的培养目标:培养适应21世纪经济建设、社会和医疗发展需要,具有食品卫生与营养相关基础理论和基本技能,能从事食品卫生与营养相关工作的学生。公共营养、食品卫生检验检疫、食品安全管理与监督、食品资源研发、临床患者膳食指导、营养状况评估、健康教育等工作专业人员以及具有良好职业道德的高素质应用型人才、精湛的专业技能和创新精神。
就业方向食品卫生与营养专业就业方向:学生毕业后可到相关企事业单位、各级卫生医疗机构、科研机构等从事食品检测、营养保健和健康管理工作。具体来说,可以进入出入境检验检疫局。社区卫生服务中心、疾病预防控制中心、卫生监督所和各级综合医院等机构从事社区和临床营养指导、食品检验检疫、食品安全管理与监督、食品资源研发和健康教育。
食品卫生与营养小知识食品卫生与营养专业专业培养要求:食品卫生与营养专业主要培养学生学习营养与食品卫生、临床营养及相关临床医学、中医的基础理论、基础知识和知识。医学和基本技能,接受食品卫生与营养实验研究、人口调查研究和食品监督管理方面的专业训练,具有开展临床营养治疗、社区和人群营养保健、食品成分检测与分析、食品资源开发与食品强化营养设计与鉴定等工作能力。
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